Voici nos produits locaux et régionaux disponibles au marché
Crème glacée Coaticook
Reconnue comme étant le bassin laitier du Québec, la région de Coaticook compte plus de 300 fermes établies dans de vastes pâturages. Cette richesse agricole leur confère un approvisionnement de choix et de qualité.
Café Hubert St-Jean
Café Hubert Saint-Jean fait parti du paysage sherbrookois depuis 1923 alors que M. Hubert Saint-Jean se lance dans la torréfaction. Cet art sera ensuite repris par son fils Michel Saint-Jean. Le café Hubert St-Jean a un goût unique et est prisé par les vrais connaisseurs de café. Nous sommes heureux d'être un des rares distributeurs.
Lait La Pinte
Situé à Ayer's Cliff, le lait La Pinte provient des meilleurs troupeaux des fermes de la région. Aucun antibiotique ni hormone synthétique de croissance. Fraîcheur garantie.
Pourquoi la bouteille en verre?
Pour préserver le vrai goût du lait! Le verre est inerte, il n’est donc pas influencé par son contenu. Il permet une meilleure conservation des saveurs et une plus grande fraîcheur du lait qu’il contient. Durable, le verre est naturel et peut être recyclé à l’infini sans perdre ses propriétés. C’est pourquoi nous consignons nos bouteilles afin de les réutiliser autant de fois que possible et d’ainsi limiter notre empreinte écologique.
Fromage St-Benoit
Située à Austin, la fromagerie de l'abbaye St-Benoit-du-Lac fabrique du fromage bio depuis 1943. Un long savoir faire qui se reflète dans la qualité et le bon goût du fromage St-Benoit. La fromagerie s’approvisionne avec du lait entier à 100 % provenant uniquement des fermes laitières locales. Il est ensuite pasteurisé pour la production du fromage.
Charcuterie Scotstown
La Charcuterie Scotstown bâtit sa renommée sur l’excellence de ses produits. Depuis bientôt quinze ans, l’équipe de l’atelier de production met tout en place pour raffiner les recettes traditionnelles et créer de nouvelles saveurs. La qualité des viandes, une méthode de travail rigoureuse, la détermination de réussir des charcuteries au goût unique, permettent de se démarquer de la production industrielle.
Le ptit creux
Fabrice, chef cuisinier, est breton. Stéphanie, chef pâtissière, est québécoise. Niché au cœur de la nature d’Eastman, leur atelier est animé par l’énergie solaire. Inspirés par le terroir de l’Estrie, ils réinterprètent les classiques. Pâtés, pâtisseries françaises, italiennes, portugaises et québécoises.
Les épices Crousset
Fondée à MAGOG en 2004, Crousset se spécialise dans les mélanges d’épices novateurs et aussi, bien sûr, dans les épices qu’on ne retrouve pas nécessairement dans le commerce. Ils sont maintenant présents un peu partout au Canada, de même qu’en France et en Belgique. Finalement, Crousset compte doubler la superficie de production de leur usine de Magog.
Les pâtes NOBA
Située à Bromont et inspirée du savoir-faire de l’artisan italien, la compagnie Noba offre une gamme de pâtes alimentaires de première qualité confectionnées ici avec des ingrédients sains choisis soigneusement pour leur goût et leur valeur nutritive. Tous les produits NOBA sont biologiques.
Poisson fumé KEET-BAIRD
Située à Fitch-Bay, Poisson fumé KEET-BAIRD fume son poisson entièrement à l'ancienne! Installés pour la transformation de poisson fumé depuis l'année 2000. Il marine puis fume leurs produits pour un temps parfaitement sélectionné utilisant le bois de pommier. Choisissez parmi la truite et le saumon fumé à froid ou à chaud, tartinades et roulades. Tous leurs produits sont préparés de façon artisanale, gardant comme objectif un goût unique et une qualité supérieure.